Venkovská kuchyně spojuje dřevo, smalt, keramiku a otevřené police

Představujete si kuchyni s dřevěnou pracovní deskou, smaltovanými hrnky a vystavenými talíři, ale obáváte se, že bude působit přeplněně nebo se v ní bude špatně uklízet? Venkovský vzhled nemusí znamenat, že každou stěnu zaplníte dekoracemi. Rozhodující je, co v kuchyni denně používáte, co se snadno čistí a které věci chcete mít na očích. Podle toho vyberte materiály i místo pro otevřené police.

Jak vybrat materiály, které se hodí k vašemu provozu?

Nejdřív si rozdělte vybavení podle toho, jak často ho používáte. Pracovní plochy, úchytky a místa u sporáku potřebují snášet každodenní kontakt s vodou, teplem i mastnotou; dekorativní předměty mohou být z choulostivějších materiálů. Venkovský dojem vytvoříte kombinací několika povrchů, ne tím, že budou všechny rustikální.

Dřevo vnáší do kuchyně přirozenou kresbu a teplejší tón. U skříněk nebo polic se při údržbě řiďte tím, zda je povrch lakovaný, natřený, nebo neošetřený. Návod Lowe’s k čištění dřevěných skříněk upozorňuje, že neošetřené dřevo vyžaduje opatrnější zacházení s vlhkostí než uzavřený povrch. U starého kusu proto nejdřív zjistěte, jakou má povrchovou úpravu, a čisticí prostředek vyzkoušejte na nenápadném místě.

Smalt se hodí na nádoby, které chcete vystavit nebo běžně používat, pokud jsou v odpovídajícím stavu. Keramika nabízí pestrost tvarů i glazur a může spojit nádobí různých stáří. Nálezy kuchyňské keramiky popsané Národním památkovým ústavem ukazují, že se historické kuchyňské nádoby lišily tvarem, materiálem i použitím. Při zařizování se tím můžete inspirovat, ale starožitný kus vybírejte také podle jeho skutečného stavu a zamýšlené funkce.

Kdy mají otevřené police smysl?

Otevřená police se hodí na často používané hrnky, talíře nebo několik oblíbených nádob. Věci jsou po ruce a současně tvoří viditelnou součást interiéru. Počítejte však s tím, že vystavené předměty je třeba pravidelně otírat; v kuchyni se na ně může usazovat prach i mastnota. Police proto neumisťujte automaticky ke sporáku jen proto, že tam zbývá volná stěna.

Naopak méně používané nádobí, zásoby a předměty, které chcete chránit před nečistotami, ukládejte za dvířka. Otevřené a uzavřené úložné prostory se doplňují: police dodají kuchyni osobní ráz, skříňky pomohou udržet pracovní část přehlednou. Další inspiraci pro materiály a celkové ladění najdete v tipech, jak zařídit interiér ve venkovském stylu.

Jak poskládat dřevo, smalt a keramiku dohromady?

Začněte jedním výraznějším prvkem, třeba dřevěným stolem, lavicí nebo policí. K němu přidejte menší množství smaltu a keramiky v barvách, které se opakují i jinde v místnosti. Když už má nábytek výraznou kresbu nebo patinu, nechte nádobí klidnější; naopak jednoduchou linku oživí několik osobitých kusů.

Při nákupu z druhé ruky si všímejte stability nábytku, spojů, zápachu a stop po vlhkosti. U nádobí zkontrolujte okraje, dno, praskliny a odštípnutou glazuru. Ne každá známka stáří znamená vadu, ale poškození může ovlivnit bezpečné nebo pohodlné používání. Pokud původ či materiál nedokážete posoudit, berte kus raději jako dekoraci, nikoli jako nádobí pro každodenní přípravu jídla.

Jak poznáte, že je kuchyně hotová?

Zkuste si představit běžný den: kam odkládáte použité nádobí, kde krájíte a co musíte při vaření často hledat? Věci, které používáte každý den, umístěte snadno na dosah. Vystavte jen tolik předmětů, kolik zvládnete udržovat čistých, a ponechte volnou pracovní plochu.

Nakonec projděte místnost od dveří. Pokud zaujme jeden dřevěný kus, několik keramických nádob a přehledně uspořádaná police, další dekorace už nemusí být potřeba. Venkovský charakter může vzniknout z dobře zvolených materiálů a praktického uspořádání, ne z množství starých předmětů.